导语

国家统计局发布最新数据显示：2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。与此同时，据餐饮界数据显示，2023年5-9月份，餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加，闭店情况却在整体加剧，可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2024年10月1日-2024年10月31日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动

2024年10月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为肯德基、必胜客、霸王茶姬。肯德基优惠活动主要为买一送一；必胜客优惠活动主要为买一送一、76元6件套；霸王茶姬优惠活动主要为买一送一、9.9元盲盒杯；此外，书亦烧仙草、瑞幸咖啡推出的新人1分购活动热度也较高。

图1.2024年10月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

餐饮行业网络营销

品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为肯德基、瑞幸咖啡、古茗茶饮，肯德基联名海绵宝宝相关声量近1400，获得交互量74.71万；瑞幸咖啡联名黄油小熊相关声量2683，获得交互量28.64万；书亦烧仙草联名非物质文化遗产广西壮锦相关声量1222，获得交互量1.39万。

此外，益禾堂×《时光代理人》、喜茶×《光遇》、麦当劳×FARMER BOB等联名活动也获得大量关注。

图2.2024年10月餐饮品牌联名活动热度指数top10

餐饮行业网络营销

品牌探店榜

2024年10月，星巴克、海底捞、霸王茶姬等品牌探店指数最高。探店星巴克的博主中，鸟哥来了、小阿娇探店、一口吃个胖丁等博主获得交互量较高；探店海底捞的博主中，杨桃啊、刘口水 - 90后夫妻生活、小白仁等博主获得交互量较高；探店霸王茶姬的博主中，强哥聊餐饮（社群/游学）、张洁宇、大马吃货等博主获得交互量较高。

图3.2024年10月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

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重点博主

2024年9月，伤心猪大肠、周小闹、BINGO翔等博主获得交互量较高，Beryl、小番茄不简单、kwjpyy等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，博主就餐过程中的趣味视频及参与品牌活动的视频获得的交互量较多。

图4.2024年10月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是买一送一居多，此外，书亦烧仙草、瑞幸咖啡推出的新人1分购活动热度也较高；联名活动中肯德基×海绵宝宝、瑞幸咖啡×黄油小熊、古茗茶饮×《魔道祖师》热度最高；星巴克、海底捞、霸王茶姬等品牌探店指数最高。