导语

国家统计局发布的数据显示，2024年全年，全国餐饮收入55718亿元，同比增长5.3%，餐饮消费潜力持续恢复。与此同时，据红餐网数据显示，2024年有近300万家餐饮门店关闭，创下历史新高。行业整体收入实现增长，门店关闭的态势却不断加剧，反映出当下餐饮市场竞争已经进入白热化阶段。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2025年5月1日-2025年5月31日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动榜

2025年5月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为瑞幸咖啡、肯德基、必胜客。瑞幸咖啡优惠活动主要为五一团购节；肯德基、必胜客优惠活动主要为买一送一；书亦烧仙草、广州酒家、小龙坎等品牌优惠活动主要为团购；喜茶推出的十三周年买一送一活动受到消费者青睐。

图1.2025年5月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

餐饮行业网络营销

品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为肯德基、益禾堂、华莱士，肯德基联名三丽鸥相关声量4500+，获得交互量160万；华莱士联名《小马宝莉》相关声量6700+，获得交互量36万；必胜客联名《宝可梦》相关声量400+，获得交互量28万。

此外，塔斯汀×《喜羊羊与灰太狼》、瑞幸咖啡×《海绵宝宝》、库迪×《樱桃小丸子》等联名活动也获得较多关注。

图2.2025年5月餐饮品牌联名活动热度指数top10

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品牌探店榜

2025年5月，海底捞、霸王茶姬、麦当劳等品牌探店指数最高。探店海底捞的博主中，哎YO饱饱、海宁探店小神、精选汉寿获得交互量最高；探店霸王茶姬的博主中，吃了个迟x、台湾施老師、嚴茶获得交互量较高；探店麦当劳的博主中，小竹竹（母婴好物）、笑笑xiaomia、四喜丸子获得交互量较高。

图3.2025年5月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

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重点博主

2025年5月，闪电新闻、小义、施施施小米等博主获得交互量较高，施施施小米、小义、酸角猫豆腐等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，消费者店拍视频最受欢迎。

图4.2025年5月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是团购、买一送一居多，喜茶推出的十三周年买一送一活动受到消费者青睐；联名活动中肯德基×三丽鸥热度最高；海底捞、霸王茶姬、麦当劳等品牌探店指数最高。